丝瓜蛋白蛤
准备工作：
丝瓜：1根
鸡蛋：2个
白蛤：300克
胡萝卜：40克
小葱：1小根
盐：2小勺
步骤：
丝瓜去皮切小段，胡萝卜切片。
两个鸡蛋加盐打散，油热后倒入锅炒熟，盛出来备用。
锅里留底油，下姜蒜爆香，把丝瓜、胡萝卜放进去稍微翻炒一下。
再倒入鸡蛋和白蛤，加1小碗清水，盖盖焖煮3分钟。
煮好之后开盖加盐调味，再撒一小把葱花点缀就可以啦。
丝瓜吸饱水汽吃着又滑又嫩，白蛤开了壳后鲜味止不住地往汤里冒，被炒蛋吸进点鲜汁，有多好吃想想都要忍不住咽口水…
本文整理自网络，侵删！
丝瓜蛋白蛤
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