清香解暑的蒜香马兰头

清香解暑的蒜香马兰头

准备工作：

马兰头：450克

蒜：2瓣

柠檬：半个

肉桂粉：3克

奶油：3克

步骤：

1、将马兰头洗干净。

2、蒜剥皮。

3、切成蒜片。

4、热锅起油，旋转锅把，让油挂在锅壁上。

5、放入蒜片。

6、加入少量肉桂粉。

7、放入洗好的马兰头。

8、待马兰头炒软后放入一小块奶油。

9、奶油慢慢融化后，加入少量柠檬汁。

10、续翻炒至马兰头熟透即可。

马兰头，一般都和香干一起做。今天，我清炒了一下。独特的味道被蒜香激发，配上微甜的奶油块。清香，解暑，适合这个温热的初夏。

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