菠菜馅儿手抓饼
准备工作：
鸡蛋：3个
菠菜：400克
胡萝卜：半根，约120克
粉丝：一小把
葱花：3-5根
生姜末：3-5片
海盐黑胡椒粉：少量
蚝油：1大勺
盐：少量
手抓饼：4～6张
步骤：
先把家里的手抓饼从冰箱拿出来解冻然后所有食材洗净备用菠菜焯水冲凉挤掉水分，切小段。胡萝卜去皮擦丝。粉丝泡开切段。葱切花。姜切末。
3个鸡蛋适量油炒一下，我喜欢用筷子划，会变成比较小的块儿，炒菜铲炒出来的一般是大块
葱花生姜烧少量热油烫一下，人比较喜欢这种，直接加进去不烫也可以所有食材大汇合，佐料也放进去，拌匀，如上图！（我做很大4饼，其实这么多料做6中样饼完全没问题的)然用解冻好的手抓饼皮像包包子一样包入适量的馅儿，褶子捏好稍微压一下变饼，电饼铛加热，褶子一边朝下，先大火定会形再中火煎，差不多熟翻面再煎一会就熟，出锅开吃面的没来得及照出锅
满满的馅料
宝贝的晚餐旁边黄色的是豆浆机版南瓜粥
等等老公还不回来，我就把虾都剥好吧
看我家小囡囡的吃相，很大一只饼，我们俩各吃了一半，爸爸吃了一整只，很久没看到她吃这么多了
温馨提示：
1.菠菜焯水时间不要太长，水要尽量挤掉些，不然后面会溢水2.海盐黑胡椒稍微多点更好吃，因为我家有宝贝，只撒了一点点3.褶子一面一定要中小火煎的时间点，不然面皮层多不容易熟4.盐可以先少放点，拌匀尝一下，毕竟饼皮本身也咸的5.没有电饼铛的可以用平底锅或者不粘锅
家有不爱吃蔬菜的小宝贝还有挑食又讲究的老公要美味好吃有营养要荤素搭配，要少吃肉类多吃鱼虾类还不能吃太腻
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