超简单佛系可可奶冻「吉利丁果冻」

超简单佛系可可奶冻「吉利丁果冻」

准备工作:

牛奶:200ml

吉利丁片:20g

砂糖/红糖/黑糖/代糖:10-30克

可可粉:10克

超简单佛系可可奶冻「吉利丁果冻」

步骤:

吉利丁片冷水泡软备用

在小锅里倒牛奶,糖(不想吃太甜的10g糖,我自己是只放10g,想吃甜的多放,安自己喜好来,可可粉(也可不放,那么做出来是甜奶味儿,最后撒在表面也可以,边小小火加热边搅拌均匀,糖,可可粉。

奶烧热但不能烧开,放入软化的吉利丁片,充分搅拌化开。

搅拌均匀后,关火,倒进小盒子或模具内,冰箱冷藏到完全凝固。心急也可以直接放冷冻,但注意时间。如果用比较深的硬质盒子会不太好取出,导致有点破相

超简单佛系可可奶冻「吉利丁果冻」

凝固后切块或直接从模具取出就可以吃啦!超级Q弹,但是入口又是丝滑很快化开的感觉。假如奶里加了可可粉,那么最后可以不在表面撒粉了,我没有加进去,所以撒在表面,更好看,可可粉也只要一点点就够了

超简单佛系可可奶冻「吉利丁果冻」

真的感觉怎么做都不会失败,用料也很随意,可可粉,抹茶粉,甚至没有粉都可以!糖也可多可少!总之就是质感Q弹,入口丝滑的佛系超快速下午茶小零食!解馋又低热量!由于过分简单,过程图都没有拍()

本文整理自网络,侵删!

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