快手香蕉蛋糕(面包)
准备工作：
香蕉：3根
鸡蛋：2个
黄油：100-120克
红糖：40克
低筋粉或中筋粉：200克
泡打粉：2克
巧克力豆：随意
可可粉：可随意加或不加5克
坚果碎：可撒在蛋糕上面做装饰或者加进面糊里，量随意
步骤：
熟透的香蕉，3根
放盆里，用蛋抽戳戳戳
感觉烂烂的，没有太大块的香蕉就可以了！
室温软化的黄油加红糖，没有红糖白糖也可以，没有室温软化的黄油，用微波炉加热成液体也可以，就这么随意！
搅匀的黄油和糖，加入两个鸡蛋，再搅匀。
把戳烂的香蕉糊加进去，再搅匀。
筛入低筋粉可可粉泡打粉
粉类搅拌到没有干粉即可，我加了好多巧克力豆，不喜欢的可以不加
我用的烤面包的长条形容器
铺上油纸
把面糊均匀倒入油纸中
我表面铺了香蕉片和核桃碎，这部分随意，啥也不加一样好吃！
烤箱提前预热，摄氏160或者华氏340，烤40分钟左右，用牙签插一看，没有湿粉粘在牙签上就可以了，如果还有点湿，烤10分钟。
出炉，晾凉，满屋子都是香味儿！
趁热切一片吃，看到巧克力没，真好吃呀！
保存:蛋糕切片，放保鲜袋，冷冻，吃的时候提前拿出来，放软再烤一下，跟新出炉的一样！我比较懒，不烤直接吃也好吃，早餐吃两片，热量口感都在线！或者加一勺冰淇淋当甜点，口感更丰富！小孩儿老人都喜欢！
老外管这个叫bananabread,但我觉得类似磅蛋糕的口感，比磅蛋糕少油少糖，简单快手，不喜欢香蕉的话可以用蒸熟的红薯或者南瓜代替，湿湿润润，软软的一样好吃！黄油可以用植物油，椰子油代替，但我还是黄油烤出来的最好吃！喜欢坚果，巧克力随意的随意放，都好吃！烤箱提前预热160，烤制时间40分钟左右如果不用面包模具，用平底烤盘，时间可以缩短，根据自家烤箱脾气来！
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