板烧生蚝
准备工作：
生蚝：500g
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
蚝油：4勺子
生抽：少许
黑胡椒：凭自己喜欢程度
糖/蜜：少许
淀粉：少许
黄酒（去腥）：少许
步骤：
先将生蚝用清水洗净，再用生分洗两遍生蚝（用生分洗过的生蚝在过热水的时候不容易回缩）
起锅烧开水，下两片姜，水开的时候将生蚝倒进去，待生蚝八分熟时起捞（差不多是水要开的时候，能闻到汤有腥味就可起捞）
在烧开水的时间可以先将姜和葱切好，姜切片，葱切段，拍两个蒜头切碎。
将蚝油、生抽、黑胡椒、料酒、糖/蜜、生粉1.5勺，喜欢粘稠的可多，勺，全部拌匀
起锅下油，中火，葱姜蒜先下锅炒，一会将酱汁下锅搅拌，注意不要粘锅。
准备锡箔纸，将四周边缘往上折，不要折断，这是为了汤汁聚集且不外露。
将生蚝倒入锡箔纸，汤汁也倒入，稍微搅拌一下，让每颗生蚝都有酱，烤箱200,15分钟。
温馨提示：
notips
烤箱做的铁板生蚝，其实味道也不错哒！
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