黄金炒饭

黄金炒饭

准备工作:

米饭:3碗

鸡蛋:3只

虾仁:7-8只

青菜:2-3叶

葱:一段

盐:少许

料酒:一勺

白胡椒粉:少许

咖喱粉:看着放

黄金炒饭

步骤:

虾洗净剥皮,你要有现成的虾仁也行。青菜,我用的生菜,冰箱有啥放啥,主要就是配个色儿,但你也别整味儿太重的,韭菜啥的就不行了啊

黄金炒饭

生菜切丝儿,葱切葱花,虾切小段放盐白胡椒粉料酒,拿淀粉抓一抓

黄金炒饭

鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄放隔夜饭里,手上套个食品袋儿,抓抓

黄金炒饭

起锅烧油,把虾先炒熟

黄金炒饭

启动麒麟臂炒饭!炒到刷啦刷啦,米粒干干的,加盐,再咖喱粉撒进去,炒匀

黄金炒饭

把葱花,生菜丝,虾仁放进去,简单翻翻,出锅了。注意一定要先放咖喱粉,再放配料,保持颜色鲜明。

黄金炒饭

常规操作的黄金炒饭不够黄,于是加了咖喱粉,变成了黄上黄炒饭(荣誉属于一位热心同事)

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