夏日清爽鲜美下饭菜擂椒皮蛋
准备工作：
皮蛋：1个
尖椒：3个
蒜末：若干瓣
花椒油：1勺
酱油：1勺
醋：1勺
步骤：
三根尖椒洗净这三根才0.9元夏天真是省菜钱啊！
锅里加一丢丢油火开到最小慢慢煲青椒
不断地翻面有点表皮变焦多煲一会不怕的让尖椒软塌下去
放到一个大碗里
用筷子把尖椒撕成条条辣椒籽保留
皮蛋一颗
放到碗里搅碎
蒜末下
最后的混合调料很关键：花椒油酱油醋是最关键的搅拌均匀OK了
温馨提示：
辣椒是热热的能更好的帮助调料的吸收如果细致一些可以把尖椒两头切一下更好撕哦如果觉得吃不惯我是说北方的孩子可以加一定姜末哦太快手了也很下饭嘴巴麻麻的好吃
擂椒皮蛋好像是湖南菜，打算尝试一下有多好吃(｢･･)｢嘿
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