烤牛奶

烤牛奶

准备工作：

牛奶：500克

玉米淀粉：50克

蛋黄：2个

芝士片：1片

白砂糖：35克

蛋黄（刷面）：1个

步骤：

除芝士片外其他材料全部混合，搅拌至细腻无颗粒

加入芝士片，开小火不停搅拌，直至粘稠状

倒入抹了油的容器中，放冰箱冷藏3个小时左右

取出切块，刷蛋黄液，烤箱中层200度，25分钟，看大小调节时间

成品还不错，不太甜

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