广式排骨莲藕汤（高压锅版）
准备工作：
排骨：300克
藕：1节
姜：2-3片
花生：70克
绿豆：100克
盐：适量
步骤：
排骨焯水，藕切厚片（买糯糯的藕不要脆藕，姜切片，花生绿豆清洗干净。当然你也可以根据喜欢增减食材用量。
除盐外的食材放入高压锅，加足量水（水量至少没过食材，选择煲汤程序（上汽后大概压30分钟。
放气后加入适量盐（半锅汤用了大概2茶匙盐）调味即可出锅。因为花生和藕的关系，汤颜色不寡淡且发红。有的广州人是汤和汤料分开吃，先喝汤，然后汤料捞出来，淋点美极鲜或者生抽。个人喜欢一起吃，我还喜欢放点醋
温馨提示：
有蜜枣和瑶柱的童鞋，也可以放点提味
用料和做法简单，用高压锅缩短煲汤时间，降低嘌呤。两人份，550-650大卡/份（说实话算不上低卡，cheatday才敢喝。添加的绿豆和花生，丰富了汤的味道和口感。和莲藕一起提供了充足的淀粉，不用另外搭配主食，一锅汤解决一顿饭
本文整理自网络，侵删！
