配菜不配拥有姓名的木耳滑蛋
准备工作：
木耳：30克
鸡蛋：3个
葱：小半根
姜：3片
蒜：4瓣
洋葱：半个
盐：3克
生抽：1勺
老抽：半勺
蚝油：1勺
十三香：1小勺
香油：1勺
玉米淀粉：6克
清水：适量
步骤：
木耳泡发备用。干木耳加盐加温水浸泡1小时就会泡发。
三颗鸡蛋打散备用。
葱切成葱花，姜切丝，蒜拍碎切块备用。
小半个洋葱切成小块备用。
生抽，老抽，蚝油，盐，十三香，香油，玉米淀粉和水一起搅拌均匀备用。
泡发的木耳焯水备用。
打散的鸡蛋下入锅中炒熟备用。
起锅再次烧油，油热后下入葱姜蒜炒香。再下入木耳和洋葱翻炒均匀，倒入调好的料汁翻炒。料汁炒干以后下入滑好的鸡蛋一起翻炒均匀即可出锅。
装盘准备吃饭吧！
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