河蚌西葫芦这样做，真的超级好吃
准备工作：
河蚌：10个
西葫芦：一个
盐：适量
料酒：一勺
生姜：适量
香葱：一小把
步骤：
西葫芦去皮，洗净，切滚刀块待用。
河蚌，择干净后，盐抓分钟，洗净，河蚌，这样子可以保证在饨时候可以炖烂，要不然咬不烂，吃进肚子不容易消化。
起油锅，生姜炒出香味，放入河蚌翻炒
倒入料酒，放入矿泉水大火炖，大火炖15分钟改用文火炖，一直炖到汤汁发白。
这个时候把西葫芦倒入，继续大火炖。
等西葫芦煨的差不多了，河蚌也烂入味了。这时我们可以放入盐，白胡椒粉，葱花，鸡精可以忽略，因为已经挺鲜美的了。有没有喜欢吃河蚌的亲们？赶紧安排起来哦。
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