肥羊鲜虾煲

肥羊鲜虾煲

准备工作：

虾：15只

料酒：三勺

盐：少许

羊肉片：一盒

蘑菇：五朵

豆腐：一盒

香菜：一把

步骤：

虾洗净，去虾线。肉片解冻待用。豆腐切成块状，不要切太小。

热锅冷油，中火煎虾，直至看到有虾油出现。将虾盛出待用。

就用虾油，煎一下羊肉片直至变色。下料酒加开水没过羊肉稍煮一分钟。

去浮沫，加入待用的虾、蘑菇和豆腐。盖盖小火焖煮5到7分钟。

开盖加盐，撒上香菜，开动啦

温馨提示：

小心烫嘴。

吃火锅剩的冻肥羊片配上北极虾，就一个字鲜。懒人煲汤必备

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